Blends especiales:
Cuatro personalidades, un solo propósito
Hacer que cada sorbo te mueva.
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Siente la riqueza en cada taza
Explore una paleta de sabores intensos con nuestras mezclas de café en grano
SWEET BLEND
Café con cuerpo, dulce y equilibrado. Perfecto para espresso y combina a la perfección con leche. Ideal para empezar el día o disfrutar en cualquier momento. Un blend versátil y armonioso para quienes buscan sabor y suavidad en cada taza.
Delicate Acidity BLEND
Un blend brillante y complejo. Perfecto para espresso o filtro, ideal para madrugadores. Te acompaña con frescura y ligereza, aportando enfoque, energía y una sonrisa en cada taza.
Floral BLEND
Un café delicado y floral, pensado para paladares exigentes. Rico en matices y complejidad, es perfecto para métodos de filtro y momentos de calma. Cada taza te invita a un auténtico viaje sensorial.
FRUITY BLEND
La elección ideal para los amantes del café sofisticado. De cuerpo suave y posgusto afrutado y jugoso, es perfecto para cualquier método de extracción. Un café vibrante que aporta energía antes de cualquier actividad física o mental.
SWEET BLEND
Café con cuerpo, dulce y equilibrado. Perfecto para espresso y combina a la perfección con leche. Ideal para empezar el día o disfrutar en cualquier momento. Un blend versátil y armonioso para quienes buscan sabor y suavidad en cada taza.
Delicate Acidity BLEND
Un blend brillante y complejo. Perfecto para espresso o filtro, ideal para madrugadores. Te acompaña con frescura y ligereza, aportando enfoque, energía y una sonrisa en cada taza.
Floral BLEND
Un café delicado y floral, pensado para paladares exigentes. Rico en matices y complejidad, es perfecto para métodos de filtro y momentos de calma. Cada taza te invita a un auténtico viaje sensorial.
FRUITY BLEND
La elección ideal para los amantes del café sofisticado. De cuerpo suave y posgusto afrutado y jugoso, es perfecto para cualquier método de extracción. Un café vibrante que aporta energía antes de cualquier actividad física o mental.
¿Dónde nacen nuestras mezclas?
Cada blend es una creación única que combina cafés de distintos orígenes para ofrecer una taza con sabores y aromas inigualables, imposibles de lograr con un solo café.
Buscamos el equilibrio y la complejidad en cada mezcla. Utilizamos como base el café Caturra, al que añadimos un café exótico diferente en cada blend.
Caturra
Este café Caturra proviene de la Finca Santa Mónica, en Armenia (Quindío), a 1450-1500 msnm, con suelo volcánico y temperaturas de 18-28 °C. Tras 30 horas de fermentación bajo agua, se lava y se seca cuidadosamente. Cada grano se selecciona a mano, siguiendo estrictos criterios de madurez, para garantizar un café de alta calidad y un perfil sensorial único.
Exótico
El café exótico se fermenta mediante técnicas especializadas que
realzan su complejidad de sabores y aromas. Mediante una fermentación controlada, se desarrollan notas dulces, cítricas, ácidas y florales, creando una experiencia sensorial única en cada taza.
Nuestros blends
Un blend es una combinación de cafés de distintos orígenes, creada para obtener una taza con sabores y aromas que no se lograrían con un solo café. Buscamos el equilibrio y la complejidad en cada mezcla.
Nuestra base es el café de Popayán, al que añadimos un café exótico diferente en cada blend.
Popayán
Originario del departamento del Cauca en Colombia, a 1.700 msnm, el café de Popayán se cultiva en una meseta protegida por la cordillera de los Andes. Este entorno ofrece condiciones climáticas ideales, resultando en un café con notas florales y acarameladas.
Trabajamos con unos 65 productores locales, estableciendo relaciones a largo plazo y ofreciendo primas de hasta el 20% por encima del precio de mercado según la calidad.
Infusionado Exótico
Este café especial proviene de la finca Santa Mónica, cultivado por Jairo Arcila. Se somete a una fermentación anaeróbica seca de 72 horas con pulpa, añadiendo duraznos y levadura de vino al proceso. El resultado es un café único, de variedad Castillo, resistente y productiva, desarrollada por la Federación Nacional de Cafeteros.
Café de Especialidad
Regional
Cafés de alta calidad de fincas y cooperativas enfocadas en la excelencia. Son equilibrados y consistentes, ideales para cafés con leche. Puntuación: 85+.
Exótico
Lotes pequeños de variedades raras o procesadas de forma alternativa, como naturales o Honey, muchos de ellos de nuestra finca La Pradera. Puntuación: 88+.
LO QUE DICEN NUESTROS CLIENTES
testimonioS
Cliente Coma Coffee Roasters
El Sweet me calma, el Fruity me acelera. Básicamente, terapia líquida.
Andorra.
Preguntas frecuentes
Elige tu blend. Cambia tu día.
Cuatro mezclas. Cuatro formas de sentir el café.
Desde el dulce que abraza hasta el ácido que despierta, cada blend está diseñado para que encuentres tu versión más despierta, más tú.
Nunca pensé que cuatro cafés pudieran tener tanta personalidad. Elijo según mi humor.”