Cafeteras Iberital

Iberital — 50 años liderando el cambio desde Barcelona

Iberital nació en 1975 en un garaje de Barcelona, cuando Blai Farré combinó su pasión por la mecanización de piezas con una oportunidad que el mercado del café le ponía delante. Lo que empezó como un taller de reparación de bombas para máquinas de café fue evolucionando hasta convertirse en una de las marcas de referencia del sector del espresso profesional a nivel mundial. Hoy, con presencia en más de 100 países y un 70% de su facturación procedente de la exportación, Iberital es la prueba de que la excelencia en cafeteras no tiene por qué venir siempre de Italia.

Todo se diseña, desarrolla y fabrica en Barcelona. Esa es la esencia de Iberital: una marca con raíces profundas en la cultura del diseño y la industria catalanas, con el espíritu inconformista y la vocación innovadora que han definido cada uno de sus productos a lo largo de cinco décadas.

Diseño premiado, tecnología propia

La historia reciente de Iberital no se puede entender sin mencionar la Vision, presentada en 2018 como resultado del proyecto europeo Horizon H2020 y catalogada por los medios especializados como “la máquina del café del futuro”. Diseñada por Andreu Carulla (fundador del estudio ACID), la Vision se convirtió en la máquina de espresso más premiada de la historia, con cinco galardones internacionales en diseño y tecnología, y llegó a exponerse como obra de arte en el Museo Disseny HUB de Barcelona. Esa misma colaboración con Carulla dio lugar a la Tandem (ganadora del iF Design Award 2021) y más tarde a la Expression Pro, otra máquina que ha recibido reconocimiento internacional.

Esta tradición de diseño premiado no es un accidente: es el resultado de una inversión sostenida en I+D y de una filosofía de producto que entiende la estética y la ingeniería como disciplinas inseparables. Cuando los chefs del Celler de Can Roca (tres estrellas Michelin y elegido mejor restaurante del mundo en dos ocasiones) eligieron máquinas Iberital para sus nuevos restaurantes, lo hicieron porque una máquina Iberital dice algo sobre el espacio en el que se instala.

Una gama para cada barista y cada negocio

Iberital organiza su catálogo de máquinas en tres líneas claramente diferenciadas (Premium, Media y Básica), con ocho modelos que cubren prácticamente cualquier necesidad del sector profesional.

La Vision es el buque insignia de la gama Premium, la máquina más tecnológicamente avanzada de Iberital y la que mejor representa su filosofía de innovación. Con conectividad integrada, gestión telemétrica bidireccional y un diseño que ha marcado un antes y un después en la industria, es la opción para establecimientos que quieren lo mejor de todo: rendimiento, tecnología y un impacto visual sin parangón.

La Vista, presentada en 2023 en el World of Coffee de Atenas, es la apuesta de Iberital para el mundo del specialty coffee. Ecodiseñada, con tecnología Dual Boiler para una temperatura perfecta del agua en todo momento y un diseño de baja altura que favorece la interacción cercana entre barista y cliente, la Vista está pensada para los pequeños negocios que quieren crecer con una herramienta a la altura de sus ambiciones.

La Tandem es la máquina más cercana y acogedora de la gama Premium, con un diseño icónico creado también por Andreu Carulla que ha recibido numerosos premios internacionales. Pensada para espacios donde el diseño es tan importante como el café que se sirve.

La Expression Pro ofrece una experiencia 360° para el barista profesional, con controles intuitivos y un equilibrio perfecto entre tecnología y usabilidad. La Referent reinterpreta la tradición con visión de futuro, mientras que la New Iberital combina potencia y estilo en un formato más accesible. La Intenz es la opción para entornos de intensa carga de trabajo, donde la durabilidad y la fiabilidad son innegociables. Y la Iberital IB7 cierra la gama con una propuesta compacta y contundente para espacios reducidos que no quieren renunciar a la calidad.

Tecnología propia que marca la diferencia

Iberital ha desarrollado un ecosistema tecnológico propio que se integra de forma transversal en su gama de máquinas. IB WaterTech garantiza agua limpia y libre de sedimentos gracias a un circuito independiente. IB HeatControl asegura una estabilidad térmica ultra precisa, configurando la temperatura de extracción según cada receta. IB EcoSmart reduce más del 50% del consumo energético mediante una gestión inteligente del calor. IB QuickHeat reduce los tiempos de arranque combinando diferentes métodos de calentamiento para adaptarse tanto a los momentos de máxima demanda como a los de menor actividad. El IB Joystick introduce una ergonomía de inspiración analógica que da al barista mayor control y personalización en la elaboración. Y Iberital Connect es la plataforma de telemetría bidireccional que permite gestionar las máquinas de forma remota, analizar patrones de consumo y anticipar las necesidades de mantenimiento antes de que se conviertan en un problema.

Pioneros en economía circular

Iberital también lidera en sostenibilidad. El proyecto ANEW, galardonado en los Premios Rezero 2023 como Empresa del Año, es el primer programa de economía circular de la industria del café: un sistema de reacondicionamiento y reinstalación de máquinas usadas que alarga su vida útil y reduce la huella de carbono del sector. Su fábrica en Barcelona incorpora un jardín hidropónico y sus procesos están certificados con la doble norma ISO 9001 (Calidad) e ISO 14001 (Medio Ambiente), siendo la primera empresa del sector en España en obtener este reconocimiento.