Descripción
Floral Blend
Cultivado por Jairo Arcila en la finca Santa Mónica, este café pasó por una fermentación anaeróbica seca de 72 horas con la pulpa intacta. Durante la fermentación, se añadieron frutas y levaduras. Las cerezas fueron luego despulpadas y secadas en camas elevadas con duraznos intercalados hasta alcanzar la humedad óptima. Este microlote es 100 % de la variedad Castillo.
El prestigioso artista contemporáneo español Maseda ha transformado nuestros empaques en auténticas obras de arte únicas y coleccionables. Cada diseño fusiona el arte con el café, convirtiendo nuestros envases en piezas exclusivas que celebran la creatividad y realzan la calidad de nuestros productos. Sus innovadoras creaciones ofrecen una experiencia sensorial que deleita tanto a amantes del café como del arte.
Notas de cata:
- Aromas: rosa y lichi.
- Perfil: delicado, jugoso y refrescante.
