NOUS NE PARLONS PAS DE DURABILITÉ. NOUS LA GARANTISSONS.
Notre café bénéficie d'une traçabilité, de certifications et de relations directes avec les producteurs.
Car l'essentiel n'est pas seulement ce que vous buvez, mais aussi comment c'est cultivé, qui le produit et selon quelles normes de qualité.
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- Durabilité et traçabilité
L'ORIGINE COMPTE
CHAQUE GRAIN A UNE IDENTITÉ, PAS SEULEMENT UNE ORIGINE
Nous collaborons directement avec des exploitations agricoles, des coopératives et des producteurs certifiés qui appliquent des pratiques responsables.
Nous n'achetons pas de café générique ni de café provenant d'intermédiaires internationaux.
Nous privilégions la qualité, l'éthique et la traçabilité plutôt que le volume.
Tous les cafés ne se valent pas. Le nôtre est de qualité.
Notre engagement envers la planète
Plus d'arbres, plus de vie
Cofinet possède une pépinière de arbres indigènes qu'elle distribue gratuitement aux producteurs. Ces arbres améliorent le sol, réduisent le besoin de produits chimiques et favorisent la biodiversité. Depuis 2020, nous plantons 70 arbres indigènes par mois junto a Biomma, notre partenaire en matière de reboisement.
Engagés pour une utilisation responsable de l'eau
Moins d'eau, plus de saveur
Nous réduisons la consommation d'eau dans la transformation du café en promouvant des méthodes qui utilisent jusqu'à une quantité d'eau suffisante pour une grande quantité d'eau. 90% moins d'eau que les méthodes traditionnelles. Nous transformons 95 % de nos cafés en naturel y mielsprotéger cette ressource vitale.
Efficacité et durabilité dans chaque processus
Soutien aux producteurs
Nous proposons des programmes de stage où les agriculteurs apprennent des techniques de fermentation alternatives. Nous leur fournissons les outils et achetons leurs lots, ce qui élimine les risques et favorise la qualité.
Notre manifeste
Moins de blabla. Plus d'action.
Nous ne voulons pas être les plus grands. Nous voulons être les plus réguliers.
1. Transparence totale à chaque étape du processus.
2. Le commerce équitable comme politique, et non comme argument.
3. Producteurs sélectionnés pour leur qualité et leur engagement.
4. Emballages recyclables et décisions environnementales responsables.
5. Un café engagé, fondé sur des valeurs et l'excellence.
Des voix venues de l'origine
L'histoire de chaque café
« Avec Coma Coffee Roasters, nous ne commercialisons pas seulement notre café, mais aussi une relation basée sur la confiance et le respect. »
— María Fernanda, productrice à Nariño (Colombie)
« C’est la première fois qu’une marque européenne reconnaît nommément notre travail. »
— Abebe, coopérative Yirgacheffe (Éthiopie)
Ils produisent avec engagement. Nous le communiquons avec respect.
Chaque choix compte. Choisissez judicieusement.
Connaissez l'origine de votre café, soutenez ceux qui le cultivent et valorisez un produit à la traçabilité réelle.
Café de spécialité, torréfié de manière responsable par Coma Coffee Roasters.
