Machines à café ibériques

Iberital — 50 ans à la pointe du changement depuis Barcelone

Iberital a été fondée en 1975 dans un garage barcelonais, lorsque Blai Farré a combiné sa passion pour l'usinage de pièces détachées avec une opportunité offerte par le marché du café. Ce qui n'était au départ qu'un atelier de réparation de pompes à café est devenu l'une des marques leaders du secteur de l'espresso professionnel à l'échelle mondiale. Aujourd'hui, présente dans plus de 100 pays et réalisant 70 % de son chiffre d'affaires à l'export, Iberital prouve que l'excellence en matière de machines à café ne se limite pas à l'Italie.

Tout est conçu, développé et fabriqué à Barcelone. C’est l’essence même d’Iberital : une marque profondément enracinée dans la culture et l’industrie catalanes du design, animée par un esprit anticonformiste et une vocation novatrice qui caractérisent chacun de ses produits depuis cinq décennies.

Conception primée, technologie exclusive

L'histoire récente d'Iberital serait incomplète sans évoquer la Vision, présentée en 2018 dans le cadre du programme européen Horizon 2020 et saluée par la presse spécialisée comme « la machine à café du futur ». Conçue par Andreu Carulla (fondateur du studio ACID), la Vision est devenue la machine à expresso la plus primée de l'histoire, avec cinq récompenses internationales pour son design et sa technologie, et a même été exposée comme une œuvre d'art au musée Disseny HUB de Barcelone. Cette même collaboration avec Carulla a donné naissance à la Tandem (lauréate du iF Design Award 2021) puis à l'Expression Pro, une autre machine qui a rencontré un succès international.

Cette tradition d'excellence en matière de design n'est pas le fruit du hasard : elle est le résultat d'investissements constants en recherche et développement et d'une philosophie produit qui considère l'esthétique et l'ingénierie comme des disciplines indissociables. Lorsque les chefs d'El Celler de Can Roca (trois étoiles Michelin et deux fois élu meilleur restaurant du monde) ont choisi les machines Iberital pour leurs nouveaux établissements, c'est parce qu'une machine Iberital confère une dimension particulière à l'espace qui l'accueille.

Une gamme adaptée à chaque barista et à chaque entreprise

Iberital organise son catalogue de machines en trois gammes clairement différenciées (Premium, Medium et Basic), avec huit modèles qui couvrent pratiquement tous les besoins du secteur professionnel.

La Vision est le fleuron de la gamme Premium, la machine la plus aboutie technologiquement d'Iberital et celle qui incarne le mieux sa philosophie d'innovation. Grâce à sa connectivité intégrée, sa gestion télémétrique bidirectionnelle et un design révolutionnaire, elle est le choix idéal pour les établissements exigeants qui recherchent l'excellence : performance, technologie et impact visuel incomparable.

La Vista, dévoilée au salon World of Coffee 2023 à Athènes, est la solution d'Iberital pour le marché du café de spécialité. Éco-conçue, dotée de la technologie Dual Boiler pour une température d'eau optimale en permanence et d'un design compact favorisant une interaction privilégiée entre le barista et le client, la Vista est idéale pour les petites entreprises souhaitant se développer grâce à un outil à la hauteur de leurs ambitions.

La Tandem est la machine la plus conviviale et accueillante de la gamme Premium. Son design iconique, également signé Andreu Carulla, a été récompensé par de nombreux prix internationaux. Elle est conçue pour les espaces où le design est aussi important que le café servi.

L'Expression Pro offre une expérience à 360° au barista professionnel, grâce à des commandes intuitives et un équilibre parfait entre technologie et facilité d'utilisation. La Referent réinterprète la tradition avec une vision novatrice, tandis que la nouvelle Iberital allie puissance et style dans un format plus accessible. L'Intenz est le choix idéal pour les environnements à fort volume où la durabilité et la fiabilité sont primordiales. Enfin, l'Iberital IB7 complète la gamme avec une option compacte et performante pour les espaces réduits qui ne veulent faire aucun compromis sur la qualité.

Une technologie exclusive qui fait toute la différence

Iberital a développé son propre écosystème technologique, parfaitement intégré à l'ensemble de sa gamme de machines. IB WaterTech garantit une eau pure et sans sédiments grâce à un circuit indépendant. IB HeatControl assure une stabilité thermique ultra-précise en configurant la température d'extraction selon chaque recette. IB EcoSmart réduit la consommation d'énergie de plus de 50 % grâce à une gestion intelligente de la chaleur. IB QuickHeat réduit les temps de démarrage en combinant différentes méthodes de chauffage pour s'adapter aux pics et aux creux de consommation. Le joystick IB offre une ergonomie inspirée des machines analogiques, permettant au barista un contrôle et une personnalisation accrus lors de la préparation du café. Enfin, Iberital Connect est la plateforme de télémétrie bidirectionnelle qui permet la gestion à distance des machines, l'analyse des profils de consommation et l'anticipation des besoins de maintenance.

Pionniers de l'économie circulaire

Iberital est également un chef de file en matière de développement durable. Le projet ANEW, récompensé par le prix de l'Entreprise de l'année aux Rezero Awards 2023, est le premier programme d'économie circulaire du secteur du café : un système de reconditionnement et de réinstallation des machines usagées qui prolonge leur durée de vie et réduit l'empreinte carbone du secteur. Son usine de Barcelone intègre un jardin hydroponique et ses processus sont certifiés ISO 9001 (Qualité) et ISO 14001 (Environnement), ce qui en fait la première entreprise du secteur en Espagne à obtenir cette reconnaissance.