Descafeinado México

País: Mexico
Proceso: Swiss Water
Variedad:
Alt cultivo: 1200m

El resultado es un proceso de extracción limpio donde solo se elimina la cafeína, dejando intactos los aromas y sabores característicos y únicos en el café.
En muchos casos, el café descafeinado contiene productos químicos fuertes y dañinos, en muchos procesos de descafeinado se utilizan disolventes químicos para eliminar la cafeína de los granos de café verde.
Sin embargo, el proceso de descafeinización ideado por SWISS WATER no ocurre y los solventes químicos son reemplazados por agua de las montañas de Canadá para eliminar la cafeína.
Para extraer cafeína, se utiliza extracto de café verde (ECV) -agua saturada con los componentes solubles del café excepto cafeína- y tecnología de filtro de carbón, capaz, en general, de ofrecernos un café sin cafeína del 99,9%

Notas: Cítricas y cacao.

☕️ 10 cápsulas de café

Coma Coffee Roasters Capsulas
Descafeinado México
4,00 

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