Rwanda Ingagi
País: Rwanda
Región: Nyamagabe
Proceso: Lavado
Variedad: Bourbon
Alt cultivo: 1800-2000m
Conocida como la tierra de las mil colinas, en 1994 el genocidio asesinó a 800.000 personas en 100 días. El café al ser uno de los cultivos más valiosos del país fue una de las prioridades. La inversión en infraestructuras apoyó a los caficultores. Situado al sur del país, es una de la zonas con mayor potencial, para producir café de alta calidad.Los cafetos se sitúan en altura con suelos de origen volcánico, ricos en nutrientes, El agua es abundante proveniente del parque Nacional Nyungwe y del río Nilo.
Notas: vainilla, cereza y melocotón. Acidez limpia crujiente y cítrica.
Recomendación: Filtro Y Espresso
Tueste:Tostado según método extracción.
