México Descafeinado

País: México
Proceso: Swiss Water
Variedad:
Alt cultivo: 1200m
Notas: cítricas y cacao.

El resultado es un proceso de extracción limpio donde solo se elimina la cafeína, dejando intactos los aromas y sabores característicos y únicos en el café.

En muchos casos, el café descafeinado contiene productos químicos fuertes y dañinos, en muchos procesos de descafeinado se utilizan disolventes químicos para eliminar la cafeína de los granos de café verde.
Sin embargo, el proceso de descafeinización ideado por SWISS WATER no ocurre y los solventes químicos son reemplazados por agua de las montañas de Canadá para eliminar la cafeína.

Para extraer cafeína, se utiliza extracto de café verde (ECV) -agua saturada con los componentes solubles del café excepto cafeína- y tecnología de filtro de carbón, capaz, en general, de ofrecernos un café sin cafeína del 99,9%

Recomendado: filtro y espresso

Peso de la bolsa

1Kg, 500g, 250g

Tipo de molienda

En grano, Moka / Italiana, Prensa francesa / Émbolo, V60

Coma Coffee Blend Decaf
México Descafeinado
7,50 30,00 
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