Gaudeix d'enviament gratuït a tota Andorra a totes les compres
hola@comacoffeeroasters.com
Gaudeix d'enviament gratuït a tota Andorra a totes les compres
Gaudeix d'enviament gratuït a tota Andorra a totes les compres
Gaudeix d'enviament gratuït a tota Andorra a totes les compres
hola@comacoffeeroasters.com
Gaudeix d'enviament gratuït a tota Andorra a totes les compres
Gaudeix d'enviament gratuït a tota Andorra a totes les compres
Descobreix La Mamba Blend, un cafè d'especialitat excepcional amb una puntuació a tassa de +88. Cultivat a les faldes del Volcà Galeres a Nariño, aquest cafè rentat et conquistarà amb les seves intenses notes a xocolata fosca, tocs florals i fruits negres. Una tassa premium de classificació Regional llesta per sorprendre't.
La Mamba Blend és una veritable joia produïda per petits caficultors a les zones rurals que envolten l'imponent Volcà Galeras, a Nariño. Els productors d'aquesta regió són reconeguts per cultivar alguns dels millors cafès rentats de tot Colòmbia. Per assolir aquest blend, es treballa en conjunt amb aproximadament 200 caficultors de diverses associacions de la zona.
El procés per assolir la seva qualitat és meticulós: és un cafè totalment rentat que se sotmet a una fermentació de 20 a 25 hores. Posteriorment, s'asseca en assecadors parabòlics amb temperatura regulada per garantir un assecat uniforme i assolir el nivell òptim d'humitat. El resultat és extraordinari, aconseguint una impressionant puntuació de +88 punts.
Característiques Principals:
Origen: Galeres, Nariño.
Varietats botàniques: Castell i Caturra.
classificació: Regional (Score: +88).
altitud: Cultivat a gran alçada, entre 1600 i 2100 msnm
sòl: Ric en cendra volcànica.
procés: Totalment rentat, fermentació (20-25h) i assecat parabòlic.
Notes de Tast: Xocolata fosca, notes florals i fruits negres.
